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炒货概述

作者: 百度文库 来源: 百度文库 时间:2017年12月14日
  中国人磕瓜子有悠久的历史文化,不论帝王将相,还是才子佳人,以及平民百姓都?#19981;?#21507;。《本草纲目》说西瓜子:“炒食,补中宜人,清肺润肠,和中止?#30465;薄?br />   
  人们形容瓜子,一旦拿起第一颗,就会欲罢不能。酒有酒文化,当然瓜子也有自己的瓜子文化,那瓜子文化到底是什么呢?中国人磕瓜子有悠久的历史文化,清康熙年间文昭《紫瞳轩文集》中《午夜》载“漏深车马各还家,通夜沿街卖瓜子”,乾隆年间潘荣陛《帝京岁时纪胜》载“除夕之晚卖瓜子与爆竹声,相为下下,良?#21830;?#20063;”。
  
  如今,瓜子已成为人们的休闲食品,更为青年人所青睐,而且中国的瓜子已跨出国门,进入到美国、日本等对食?#32954;?#29983;十分挑剔的国家??
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